067 446-85-80;   050 446-85-80;   093 446-85-80

Артроз: лечебное питание

Артроз: лечебное питание

Артроз: лечебное питание

Лечебное питание при артрозе в обязательном порядке должно быть витаминизированным, разнообразным и полноценным. В пищевом рационе человека, у которого наблюдается артроз, должно быть необходимое количество минеральных веществ, витаминов, жиров, белков и углеводов.Артроз: лечебное питание при данном заболевании позволит значительно ускорить процесс выздоровления. Поэтому крайне важно подобрать действительно правильную диету.

Какова цель лечебного питания при артрозе?

Всем известно, что главным врагом суставов является избыточная масса тела. Подавляющее большинство людей с артрозом тазобедренного и коленного сустава страдают от лишнего веса. Благодаря снижению массы тела можно достичь значительного улучшения состояния суставов.

Правильно подобранное питание при артрозе позволяет снизить массу тела, при этом организм будет получать все необходимые питательные вещества. При этом самостоятельный подбор лечебного питания может не только не принести пользу, но и нанести ещё больший вред суставам и организму в целом. Именно поэтому крайне важно, чтобы составлением индивидуального питания занимался исключительно профессиональный врач-диетолог совместно с врачом ортопедом-травматологом. Крайне осторожным с подбором диеты следует быть женщинам, которые перешагнули 50-летний барьер, поскольку вымывание из организма кальция может спровоцировать развитие ещё одного достаточно опасного заболевания, как остеопороз. А при вымывании из организма калия возрастает риск развития заболеваний органов сердечно-сосудистой системы. Крайне важно перед тем, как следовать той или иной диете, проконсультироваться с врачом.

Лечебное питание при артрозе подбирается крайне тщательно. В ежедневном рационе человека с артрозом обязательно в достаточном количестве должны присутствовать минеральные вещества, витамины, углеводы, белки и жиры, но при этом целью данного питания должно быть снижение лишнего веса.

Принципы лечебного питания при артрозе

Нормализация массы тела при артрозе должна проходить разумно и правильно. Здесь совсем не подходящими будут любые методы борьбы с лишним весом. Крайне важно соблюдать высокую осторожность. Ни голодания, ни строгое ограничение калорий не помогут справиться с проблемой. Пищевой рацион человека с артрозом включает в себя продукты, которые не провоцируют набора веса, но при этом являются полноценными источниками всех необходимых организму элементов.

Для восстановления хрящевой ткани организму нужны белки растительного и животного происхождения. Основными источниками белков являются:

  • Нежирные сорта мяса и рыба;
  • Молоко и кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
  • Чечевица, фасоль;
  • Гречневая каша.

Для лучшего усвоения белков рекомендуется включать в пищевой рацион паровые, отварные и тушёные блюда из вышепредставленных продуктов. Также для того, чтобы пища была не только здоровая, но и вкусная, можно блюда запекать в фольге. А вот от холодца, которые многие считают одним из самых главных составляющих питания людей с больными суставами, следует отказаться, поскольку данное блюдо не имеет в себе ничего полезного.

Также при артрозе в лечебное питание должны входить жиры, поскольку при дефиците жиров обменные процессы в организме резко замедляются, в результате чего появляется лишний вес. Среди жиров преимущество следует отдать растительным жирам, рыбьему жиру, сливочному маслу. Исключить следует сало, а также различные пирожные со сливками.

Что касается углеводов, то они, как известно, обеспечивают организм энергией, которая способствует бесперебойному протеканию обменных процессов. При этом следует выбирать не простые углеводы, которые содержатся в сдобе и сахаре, а сложные углеводы, которые можно найти в овощах и фруктах. Сложные углеводы значительно медленнее всасываются, при этом не преобразуются в жировые отложения.

Диета при артрозе

Диета при артрозе

При артрозе особое место в рационе питания пациента занимают витамины и минеральные вещества. Особо полезными являются те продукты, которые содержат в себе витамины группы В. Эти витамины можно найти в бананах, яйцах, фасоли, картофеле, цельнозерновом хлебе, орехах и курином мясе. Также не следует забывать и о фолиевой кислоте, которую можно найти в чечевице и капусте.

Как уменьшить чувство голода при артрозе?

Многие пациенты после перехода на лечебное диетическое питания начинают испытывать чувство голода, что провоцирует развитие серьёзного физического и психологического дискомфорта. Справиться с чувством голода можно, и при этом достаточно легко. Запомните следующие правила:

  • Во время лечебного питания полностью исключите употребление алкоголя в любых количествах, поскольку все они способны усиливать аппетит;
  • Ешьте пищу медленно, при этом следует тщательно пережёвывать еду;
  • Каждый приём пищи должен включать в себя небольшие порции еды, но при этом перерывы между приёмами пищи не должны превышать трёх-четырёх часов;
  • Непосредственно во время приёма пищи старайтесь делать небольшие перерывы, поскольку чувство насыщения приходит не сразу;
  • Все приготовленные блюда лучше будет накладывать в маленькие тарелки. Таким образом, порция кажется большей, что положительно воздействует на подсознательном уровне;
  • Полностью исключите употребление минеральных газированных и сладких напитков, поскольку они способствуют возбуждению аппетита;
  • За полчаса до еды выпивайте по одному стакану воды;
  • Постарайтесь максимально ограничить употребление соли;
  • За день употребляйте не менее одного литра свободной жидкости.

Полезные и вредные продукты при артрозе

Если у Вас наблюдается артроз суставов, тогда Вам следует полностью исключить из своего пищевого рациона такие продукты питания:

  • Цельномолочные продукты;
  • Фастфуды и полуфабрикаты;
  • Консервированные продукты;
  • Майонез, различные усилители вкуса (приправы, бульонные кубики и пр.);
  • Кондитерская продукция со сливками или кремами;
  • Жирные сорта рыбы и мяса, а также икру;
  • Рафинированное подсолнечное, а также кукурузное масло;
  • Готовые завтраки в виде пшеничных или кукурузных хлопьев.
Как питаться при артрозе?

Как питаться при артрозе?

Лечебное питание при артрозе включает в себя употребление таких продуктов питания:

  • Свежевыжатый апельсиновый сок. Всего один стакан апельсинового сока в день снижает риск развития артроза на 16 %;
  • Ананас. Ананас содержит в себе вещество бромелайн, которое обладает противовоспалительным действием. При этом ананасы следует употреблять исключительно в свежем виде;
  • Гранатовый сок. Всего лишь 4 столовых ложки гранатового сока в день позволяют снизить воспалительный процесс и предотвратить выработки того фермента, который в избытке провоцирует изнашивание хрящей;
  • Крайне полезными для организма будут и овощные бульоны, которые не скажутся негативным образом на массе тела, но при этом снабдят организм необходимыми полезными веществами;
  • Все продукты, имеющие отрицательную калорийность. К таким продуктам относятся зелёный горошек, огурцы, капуста, помидоры, зелень, проростки фасоли и пшеницы;
  • Красный перец. Красный перец, как известно, является источником антиоксидантов, которые, в свою очередь, активно борются с действием свободных радикалов – главными виновниками преждевременного старения суставов и тканей.

Безусловно, придерживаясь только лечебного питания, невозможно избавиться от артроза. Но соблюдать определённый режим питания крайне важно, как и соблюдать другие лечебные мероприятия, которые назначает врач. Если Вас мучает боль в суставах опытный врач ортопед-травматолог «Diet Center Киев» поможет Вам справиться с данной проблемой. Благодаря комплексному подходу, который используется в нашем центре, наши специалисты быстро и эффективно решат проблему избыточного веса, избавят Вас от болезненных и неприятных ощущений в суставах.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>