067 446-85-80;   050 446-85-80;   093 446-85-80

Питание в первом триместре беременности меню

Питание в первый триместр

Питание в первый триместр

Здоровье будущего ребёнка в большой мере зависит от того, чем питается его мать. Дефицит определённых компонентов в питании будущей мамы может крайне негативно сказаться на развитии и здоровье будущего малыша. А какая мать не хочет вдеть своего ребёнка полностью здоровым? К сожалению, многие мамы недооценивают роль питания в здоровье своего ребёнка. А зря. Так каким должно быть питание в первом триместре беременности меню? Как сделать так, чтобы маленькая жизнь внутри нас зарождалась и развивалась в максимально благоприятных условиях?

Всем нам, наверное, известно выражение о том, что беременной женщине следует есть за двоих. Безусловно, в этом выражении есть доля истины, но действительно ли всё необходимо кушать за двоих беременной женщине? Или, может быть, существуют продукты, от которых лучше вовсе отказаться будущей маме во благо своего ребёнка?

В первый триместр беременности потребность в основных питательных веществах практически не увеличивается. Но, несмотря на это, беременной женщине именно в первый триместр беременности следует кардинально изменить свой рацион питания. Меню в этот период должно максимально содержать в себе натуральной, свежей и кулинарно необработанной пищи. А вот свести к минимум следует консервированную, рафинированную, высококалорийную и жирную еду. На первом плане в меню беременной женщины должны стоять свежие салаты и соки. И речь здесь совсем не идёт о каких-то экзотических фруктах  и овощах. В первый триместр беременности лучше вообще не экспериментировать с новыми продуктами, поскольку это может вызвать аллергию.

Овощи в первом триместре беременности

Основной едой в первом триместре беременности должен быть салат из свежих овощей. И салат должен включать в себя не половину помидорчика и огурчика или две ложки капусты. Салат в первом триместре беременности по объёму должен занимать целую тарелку.

Постарайтесь наедаться салатом (а не мясом!). Если Вы привыкли относиться к овощам, как «второстепенной пище», то такое отношение следует обязательно пересмотреть. Полная тарелка свежих овощей, вегетарианский суп, тушёные овощи, стакан свежевыжатого овощного сока – это то, что Вам необходимо в первый триместр беременности. Конечно, калорийная ценность такой пищи будет крайне невелика. Но в первый триместр беременности энергетические затраты также являются небольшими. В этот период следует волноваться не о калорийности пищи, а о витаминах, микроэлементах и минералах, которые содержатся в употребляемой еде.

Овощи при беременности

Овощи при беременности

Рекомендуется приобрести такое устройство, как соковыжималку, которая позволит достаточно быстро приготовить полезный сок. Выпивать свежевыжатый сок следует непосредственно после его приготовления и обязательно отдельно от другой пищи. Это важно для хорошего усвоения всех полезных веществ, которые содержатся в соке. Запивать свежевыжатым соком еду означает не только нарушать нормальное пищеварение, но также и портить полезную еду. Сок представляет собой полноценный полдник или второй завтрак.

Вашим девизом в первый триместр беременности должен быть: «Ни дня без свежих овощей!» У многих женщин возникает вопрос, сколько свежевыжатого сока можно пить при беременности? Многие специалисты сходятся во мнении, что пол-литра сока является минимальной дозой, которая может оказать лечебное воздействие на организм. Именно такое количество сока может обеспечить достаточным уровнем минеральных веществ, витаминов и микроэлементов для организма. Если что-то и надо беременной женщине употреблять «за двоих», так это овощи.

Недостаток витаминов может принести серьёзный вред формированию новой жизни. У большинства женщин поступление витаминов с пищей, в особенности это касается зимнего и весеннего периода, далеко от нормы. Особенно велик дефицит в это время аскорбиновой кислоты, что встречается практически у 90% людей. Дефицит витаминов группы В наблюдается практически у половины.

Особо чревато последствиями нехватка в организме беременной женщины фолиевой кислоты (витамин В9). Фолиевая кислота, как и аскорбиновая кислота, преимущественно содержится в зелени. Именно дефицит фолиевой кислоты в самые первые недели беременности является одной из основных причин рождения недоношенных детей, а также детей, у которых наблюдаются нарушения в развитии нервной системы. Вот почему так необходимо заботиться о своём питании не только во время наступления беременности, но и в период подготовки к ней.

Будущей маме очень полезными будут капуста и репа, морковь и свёкла, сладкий перец и огурцы. Очень полезным соком будет морковный. А вот если Вы к морковному соку добавите ещё и сока репы, то у Вас получится идеальный напиток, который будет содержать в себе целый комплекс витаминов, а также фосфор и кальций.

Кальций и фосфор защитят Ваши зубы во время беременности, нормализуют развитие костей будущего ребёнка, а также устранят имеющиеся ранее проблемы с артериальным давлением.

Если к морковному соку добавить небольшое количество свекольного сока, то это повысит гемоглобин, улучшит состав крови, а также нормализует работу кишечника, что особо важно, поскольку запоры для беременной женщины являются недопустимыми.

Салаты и винегреты (готовить следует ежедневно, в особенности в зимнее время) необходимо заправлять сметаной или растительным маслом. Нелишним будет добавление в салат лимонного сока. Очень вкусной и не менее полезной заправкой будет смесь из сметаны, растительного масла и чеснока. Кстати, не следует забывать о чесноке, который содержит в себе фитонциды, убивающие болезнетворные микроорганизмы. Такими же полезными будут лук и хрен. А вот под запретом находится такой ранее любимый майонез и уксус.

Запомните, что овощи перед употреблением необходимо тщательно чистить и мыть кипячёной водой. Все сырые овощи стоит тщательно пережёвывать, в таком случае всё ценное в них усвоится полностью. Это касается всей остальной еды.

Питание в первом триместре беременности с направлением вегетарианства

Правильное питание при беременности

Правильное питание при беременности

С началом беременности в женском организме происходит сдвиг в обмене веществ. Потребность в некоторых пищевых веществах существенно изменяется, а аппетит может колебаться от полного его отсутствия до резко повышенного. Многим беременных женщинам знакома и тошнота в первый триместр беременности, кто-то нуждается в употреблении солёных огурцов, капусты и даже мела! В этот период организм начинает требовать кальция и прочих микроэлементов в повышенных дозах.

Практика показывает, что если Вас мучает тошнота, ешьте больше свежих овощей, фруктов, зелени, ягод, пейте больше свежевыжатых соков, а также исключите из своего рациона высококалорийную, жирную пищу и сладости. Такой режим питания крайне полезен для нормализации функционирования сосудов, кишечника и почек. Кроме того, данный рацион крайне полезен для тех органов и систем, которые отвечают за благоприятное протекание всей беременности и благополучный исход родов.

Что касается весеннего и зимнего периода, то в данное время не следует забывать о квашеной капусте. Витамины С и В, которые присутствуют в капусте, а также органические кислоты способствуют стимуляции деятельности пищеварительных желез. А содержащиеся в капусте пищевые волокна усиливают перистальтику кишечника, а также выводят из организма все вредные и ненужные вещества. Более того, квашеная капуста является малокалорийным продуктом, что особенно важно, если Вы страдаете избыточным весом.

Хорошей заменой свежим овощам в зимнее время будут овощные консервы в виде очищенных и неочищенных томатов, огурцов, зелёного горошка, баклажанной и кабачковой икры, а также сладкого перца.

Зимой также в самые разные блюда полезным будет добавление сушёных трав, крапивы, сельдерея, моркови, укропа и кореньев петрушки. Но значительной тепловой обработке данные продукты не рекомендуется подвергать. Что касается целебного настоя шиповника, то его рекомендуется пить по одному стакану два раза в день.

Мясо в первый триместр беременности

Существует и такой достаточно «острый» вопрос, который касается количества требуемого белка беременным женщинам в первый триместр. Давайте попробуем разобраться с данным вопросом. Многие мировые специалисты сходятся во мнении, что мясо приносит больше вреда, чем пользы, поскольку далеко не весь белок из мяса полностью усваивается. Что касается белка растительных продуктов (и даже белка куриных яиц), то он усваивается практически на все сто процентов. А вот мясной белок способен разлагаться в кишечнике человека. Более того, такой процесс сопровождается выделением токсинов, которые отравляют организм. Именно здесь находятся истоки большинства заболеваний органов пищеварения, включая запоры, колиты, дивертикулы и дивертикулёзы. Стоит только представить себе, как такие заболевания способны отягощать течение беременности. Кроме того, в мясе были обнаружены те вещества, которые возбуждают центральную нервную систему.

В мясе также содержатся в избытке экстрактивные вещества, которые отягощают и без этого достаточно напряжённую работу почек. Но это ни в коем случае не означает, что от мяса в первый триместр беременности следует полностью отказаться. Во всём следует знать меру. Идеальным вариантом будет употребление мяса и мясных продуктов один-два раза в  неделю. А вот со второй половины беременности женщине будет лучше заменить мясо другими продуктами. У многих возникает вопрос о том, чем заменить мясо? Большую пользу не только для Вашего здоровья, но и для здоровья Вашего малыша принесут молочные продукты, которые являются источником полноценного легкоусвояемого белка, кальция и фосфора. Кроме того, отличным заменителем мяса являются бобовые (соя, чечевица, горох, фасоль), которые содержат в себе незаменимые аминокислоты, а блюда из них являются достаточно сытными и вкусными.

Рыба при беременности

Рыба при беременности

Рыба в первый триместр беременности

В первый триместр беременности рекомендуется один раз в неделю устраивать рыбный день. Выделить следует треску и палтуса, которые особо богаты витамином D. Витамин D незаменим для профилактики рахита у будущего новорождённого ребёнка. Конечно, данный витамин содержит в себе и куриное яйцо, однако злоупотреблять ими не стоит, поскольку белок яиц содержит серу, которая негативно влияет на работу почек и способствуют выведению из организма кальция. Одного-двух яиц в неделю будет более, чем достаточно. При этом употреблять яйца рекомендуется либо всмятку, либо в виде омлета.

В данный ответственный период Вашей жизни будет полезным разнообразить свой рацион такими продуктами, как орехи, грибы (шампиньоны, белые грибы) и семечки. Легкоусвояемый и полезный белок также содержат в себе овсяная и гречневая крупы, из которых можно готовить не только достаточно питательные и полезные каши, но и сытные вегетарианские супы.

Борщи и супы в первый триместр беременности

Идеальным вариантом будут вегетарианские первые блюда, поскольку все вредные вещества, которые находятся в мясе, с лёгкостью переходят в бульон. Если же в первый период беременности вводятся лишь некоторые ограничения на отварное или запечённое мясо, то, что касается мясных бульонов, то от них лучше будет отказаться на весь период беременности. Супы или борщи следует готовить из различных овощей с добавлением круп, а заправлять такие первые блюда следует сметаной или растительным маслом. Сверху же можно посыпать свежей зеленью. Именно такие блюда имеют наивысшую питательную ценность и создают в организме требуемый баланс витаминов, белков, жиров, углеводов, пищевых волокон, а также минеральных веществ. Готовить первое рекомендуется с расчётом на два дня, после разогревая блюдо небольшими порциями. Все компоненты борща и супа (крупы, овощи) лучше слегка недоварить. В горячей воде они «дойдут» до нужного состояния, при этом сохранив всю биологическую ценность.

Вес в первом триместре беременности

На протяжении всего периода беременности следует очень внимательно следить за своим весом. И это следует делать не только ради того, чтобы сохранить фигуру. От этого зависит Ваше здоровье и здоровье Вашего будущего ребёнка. Достаточно часто у женщины, которая в период беременности набрала больше нормы, рождается ребёнок, вес которого превышает 4 кг. Многих это начинает радовать, мол, богатырь родился. Но на самом деле такой вес новорождённого говорит о наличии проблем с обменом веществ, что в будущем грозит не только ожирением, но также атеросклерозом, диабетом и различными нарушениями в работе эндокринной системы.

Запомните, что вес в первом триместре беременности должен вырасти совсем незначительно. А вот после родов спустя два месяца вес должен прийти в норму, которая была свойственна Вам до беременности.

Основными пищевыми веществами, которые влияют на Ваш обмен веществ и обмен веществ Вашего ребёнка, являются углеводы и жиры. Именно такие вещества ни в коем случае нельзя употреблять за двоих во время беременности (особенно в первый триместр беременности). Но не следует забывать о том, что жиры жирам рознь. Если же Вы считаете, что сливочное масло во время беременности – это основной продукт, который Вы с удовольствием кладёте в каши в неограниченных количествах, то Вы очень сильно ошибаетесь. Полезными жирами в первый триместр беременности являются именно растительные жиры, которые рекомендуется добавлять как в каши, так и в салаты. Животных жиров будет вполне достаточно Вашему организму в виде молока, сливок, сметаны и творога.

Соль при беременности

Соль при беременности

Что касается углеводов во время беременности, то своё предпочтение следует отдать тем, которые содержатся в ягодах, фруктах и натуральном мёде (с мёдом также следует быть осторожным, поскольку он может вызвать аллергию). В первый триместр беременности следует максимально ограничить углеводы, поступающие к нам с конфетами, белым сахаром, вареньем, мороженым и т.д. С чем же тогда пить чая, спросите Вы? Чай следует пить с сухофруктами, мёдом и лимоном. Это будет не только вкусно, но и полезно!

Соль в первом триместре беременности

Важной составляющей питания в первый триместр беременности является количество соли. В первом триместре беременности следует умеренно ограничить употребление соли, а во второй половине беременности употребление соли необходимо ограничить до физиологического минимума, что составляет до семи грамм соли.

Основная цель ограничения употребления соли – разгрузить почки, которые в период беременности работают с большим напряжением. Во многих продуктах содержится так званая скрытая соль, и об этом не стоит забывать. Поэтому того количества соли, которое содержится в таких продуктах, а также того небольшого количества, которым Вы подсолите суп, будет более, чем достаточно.

Хлеб в первый триместр беременности

Питание в первом триместре беременности должно ограничивать и употребление хлеба. Научитесь кушать блюда без него. Максимум, который можно себе позволить – это кусочек или два кусочка чёрного хлеба в день с первым блюдом. Есть блюдо с хлебом – это только дело привычки, от которой следует избавиться, а не потребность организма.

Половина килограмма хлеба в день представляет собой половину необходимых организму калорий в сутки. И что же тогда останется другим продуктам? С уверенностью можно сказать, что сытыми Вы будете и без хлеба в том случае, если в Вашем рационе присутствует овсяная и гречневая каша, картофель, фрукты и бобовые. Картофель и крупы являются куда полезней хлеба (в особенности – белого), поскольку они, помимо крахмала, содержат в себе и витамин Е, витамины группы В, пектины и минеральные вещества.

Перестройка рациона питания во время беременности преследует ещё одну, не менее важную цель, как уменьшение возможности возникновения различных аллергических реакций у будущего малыша.

Витамины в первом триместре беременности

Многие задаются вопросом, какие витамины  микроэлементы необходимы беременной женщине в первый триместр беременности? С уверенностью можно ответить – все! Поскольку беременность – это  достаточно сложный процесс, который требует энергии и сил. Особенно важной в первый триместр беременности является фолиевая кислота (витамин В9). Фолиевая кислота в некотором количестве содержится в капусте и яблоках, а также в зелени. Витамин В12 – ещё один важный витамин в первый триместр беременности, который содержится в животных и мясных продуктах. Молочные продукты, в особенности творог, являются важными поставщиками кальция и многих витаминов в организм.

Витамины при беременности

Витамины при беременности

Кисломолочные продукты очень полезные, которые легко принимаются организмом даже при наличии тошноты. Кисломолочные продукты заселяют кишечник полезными бифидобактериями, которые поддерживают иммунитет матери. Для того, чтобы избежать недостаток кислорода для ребёнка, будущей матери следует обогатить свой пищевой рацион продуктами, которые содержат в себе железо. К таким продуктам относятся свёкла, морковь, гречиха, орехи. Запомните, что привычка употреблять ежедневно сырые овощи и зелень позволит появиться на свет абсолютно здоровому ребёнку с крепким иммунитетом. А употребление моркови и капусты на протяжении всей беременности позволяет сделать ткани более эластичными, в результате чего роды проходят намного легче, а кожа на животе приходит в норму в достаточно короткий срок.

Позаботьтесь о том, чтобы в первый триместр беременности в Ваш организм поступала исключительно здоровая, свежая и чистая пища!

Каждая женщина, забеременев, вынуждена в той или иной степени пересмотреть свой пищевой рацион. Но если Вы никак не можете отказаться от ранее любимых продуктов, то не стоит раньше времени впадать в панику. Проконсультируйтесь с врачом-диетологом, и если у Вас не обнаружится никаких противопоказаний, то в определённом количестве Вам будет разрешено полакомиться тем или иным продуктом. А самое главное – прислушивайтесь к своему организму, берегите себя и будьте здоровы! А при возникновении каких-либо вопросов по поводу питания, можете обратиться в «Diet Center Киев», где наши опытные специалисты диетологи всегда будут рады Вам помочь!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>